De lekkerste recepten, tips en wetenswaardigheden binnenkort online!

Wist jij dat je, LET OP!!!! alleen van de eetbare pompoenen, gewoon de schil mee kunt gebruiken in je gerecht. En ja, niet alle pompoenen zijn eetbaar. Pas op met de zelfgekweekte pompoen en [...]

Herken je dat misschien ook wel? Je hebt een pot basilicum gekocht en binnen afzienbare tijd is het plantje niet meer mooi om te gebruiken. Uiteraard is het beste om basilicum uit de volle grond [...]

Spruitjes zijn kleine kooltjes die barsten van de vitamines en mineralen maar waar komt die typische onaangename geur vandaan als ze worden gekookt? Wel. deze lucht ontstaat doordat spruitjes [...]

Spaghettislierten + Bolognaisesaus? Dat is een no go in Italië. Daar eten ze hun geliefde vleessaus (die ze trouwens ‘al ragu’ noemen) het liefst met tagliatelle of papardelle, en dus niet met [...]

Wij hebben zaterdag 2 juli weer een leuke catering gedaan in Gorredijk. Het was een echte “mancave” catering. Met mooie robuuste hapjes zoals Spare-rib-fingers en pulled pork met een [...]

Weet jij hoe je de lekkerste knapperige tosti krijgt? Mayonaise! Gebruik een pan, geen tosti-ijzer! Met een tosti-ijzer ligt er binnen een paar minuten een tosti op je bord. Alleen wordt je tosti [...]

Overal ter wereld heb ik eieren geproefd. Rotte eieren in as op IJsland, duizendjarig ei in Chengdu, een embryo-ei in Vietnam. Het had allemaal wel iets. Er komen veel vragen over eieren binnen. [...]